こんにちは、simiです
きのうは、以前 桜餅を作ったときの桜あんが残っていたのを使って、 桜あん入りのマドレーヌを作ってみました 砂糖とバターを白く練る最初の行程で あんの半分を入れて、 そして粉をいれたあとに、残った半分をまぜまぜ… マドレーヌ型に流し入れて、170度のオーブンで17分 焼きたては、表面がクッキー生地のように香ばしくて 袋に入れて保存した今日の分は、しっとりの口当たりとなりました ところどころ見える、プチプチは 桜あんの中に入っている桜の葉なんですよ 口の中に、桜あんの甘味と香りがひろがり、食べたあとには、ほんのり塩味も… なんとも和なマドレーヌに仕上がりました そしてきのうは、娘ちゃんのはじめての遠足でした お弁当の中身は… ●ハートののりをのせたミニおにぎり5個 ●唐揚げ ●スナップえんどう ●ゆで卵の白身 (黄身嫌いなので…) ●カニ型のウインナー ●リンゴの甘煮 いつもは給食なので、はりきって遠足弁当作りました お弁当箱をからっぽにして帰って来た娘ちゃん、 桜あんのマドレーヌもあっと言う間に2個ペロリ!でした 最近食欲満点な彼女、太ももポチャポチャ〜
by was-m
| 2007-05-19 11:38
| お菓子
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