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イチゴのショートケーキ 簡単カスタード入り

こんにちは、simiです

きのうは、イチゴのショートケーキを作りました
と、言ってもスポンジ台は生協で注文したものです…
これと、四ツ葉の生クリームを使えば、おいしいショートケーキが簡単に作れるかな?と思って…

スポンジがあるということは、デコレーション以外に なんにもすることはありません
そこで、娘ちゃんにイチゴのカットをさせている間、
1つぐらいは、何かケーキ作りっぽいことをしようと思って
カスタードクリームを作ることにしました

ネットで見つけたレシピをちょっとだけアレンジして やってみると…
あら、3分ほどでできちゃった〜!

<レンジでカスタードクリーム>

※材料
 ●薄力粉 大さじ 2
 ●砂糖  大さじ 4
 ●牛乳      200cc
 ●卵黄      2 (全卵1個でもいいんです)
 ●バター 大さじ 1
 ●バニラオイル  少々

※作り方
 ●薄力粉と砂糖をふるって、卵黄と牛乳大さじ2(分量の中から)で クルクル
 ●↑これに、残りの牛乳を全部入れて クルクル
 ●電子レンジに ラップをしないで入れて 約1分半
 ●↑取り出してクルクル
 ●電子レンジにもどして、さらに約1分
 ●固まってきたら 取り出す
 ●バター、バニラオイルを入れて混ぜ、
 ●クリームの表面にラップをぴた〜と貼付けて冷ます

あ〜簡単♪ このクリームをスポンジの真ん中にサンドしたんですが、
甘さ控えめで、量がまた丁度いい、使いきりです!

ということで、完成はこちら
イチゴのショートケーキ 簡単カスタード入り_e0095929_0452384.jpg

娘のリクエストで、桃の缶詰ものっています

予想どおり 四ツ葉の生クリームおいしかった〜
カスタードクリームとのダブルクリームも とってもおいしかった〜
ただ、スポンジはカステラ並みの甘さだったので △

今度は、スポンジもがんばるぞぉ〜 ほんと?
by was-m | 2007-04-16 01:00 | お菓子
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