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ワインが〜

こんにちは、simiです

3連休やっと終わりましたね。
娘ちゃんがいつものように幼稚園に行った今朝は
やっとほっと一息つけたという気がします。

連休と言っても特別なことはしていないんですが…

おいしい手作りピザをごちそうになったり、
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娘ちゃんの迎えの時に便利なミニバッグを作ったりしました。
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そうそう、

ホリデーミュージシャンP氏がライブに行ったので、
一人、おいしいおつまみとワインを楽しもうと思ったら
コルクがちぎれてしまって…

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しょうがないから残りの半分をボトルの中に押し込んだら〜
見事にワインが飛び散って!
おまけにこの時着てたのが、白い服…さいあく〜

思っていた以上にワインがおいしかったことだけが
救いでした。

そんな三日間でした。

さあ〜
家の中を片付けて、仕事にとりかかるとしますか。
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by was-m | 2007-11-26 10:43 | simi's room

栗おこわ

こんにちは、simiです

毎日寒いですね。
大阪も12月中旬並みの寒さが続いています。
北国では、雪も降ってるんですね。

寒い寒い〜

きのうは、行く秋を惜しんで栗おこわを炊きました。
娘ちゃんが幼稚園の給食で栗ごはんを食べたのが
とても気に入ったらしくて、なんどもリクエストするので…

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白米のみで炊く栗ごはんより
やっぱり餅米で炊くのが美味しいですね。
もっちもっちと食べ応えがあってうれしくなりました。

おなかいっぱい晩ご飯を食べたあとは、
いただきものの手作りチョコケーキをデザート食べました。

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その名も「デビルスケーキ」
しっとりとした、甘さ抑えめのココアケーキです。

手作りのケーキって、素朴だけどなんともほっこりとしますよね。
美味しいし、安心だし…

ごちそうさまでした♪

……

深夜、ぼんやりテレビを見ていると、
東京のミシュランの格付けが発表されたとかなんとか…

格付けか〜
人気が出ると味が落ちるのが常だよな〜。

すると三ツ星に選ばれたあるお店のご主人が、

「こうしてもてはやされることより、
日々、熱情をもって料理することが自分にとっては大事なんです」と
冷静にコメントしていました。

ちょっと感動。

「そうだよね〜。おじさん、いいこというわ〜」

テレビに向かって一人しゃべっている私なのでした〜。

さっさと寝るべし!
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by was-m | 2007-11-22 14:46 | お料理

秋の夜長

こんにちは、simiです。

外は、風がピューピュー吹いています。
いよいよ木枯らし一号でしょうか…

大きい声で言うのが、なぜかちょっぴり恥ずかしいんですが、
今年もボージョレーヌーボーおいしく飲みました。
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こっくりと重いフルボディーもいいけど、
このさっぱりフルーティーなヌーボーも美味しいです。
しゅわしゅわっと口にひろがって、思わずガブ飲みしそうに、
いや、がぶ飲みしちゃうのが困りものですけどね。

秋は足早に過ぎて行くから
晴れの日は、家の中にいるのはもったいないですね。
きのうは、自転車に乗って公園へ…

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私は、ツボ刺激
ホリデーミュージシャンP氏は、娘ちゃんのおっかけです。
外の空気を体一杯吸い込むと、とっても気持ちがいいですね。
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そして
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夜は牛乳パックで作った、魚たちで釣り大会に盛り上がり、
P氏はバンドの練習へでかけて行きました。
……
……
慌ただしくすぎて行った一日もやっと終わります。


こんな夜は、ゆっくり一人映画鑑賞

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韓国映画 「春夏秋冬そして春」


キム・ギドク監督の独特な世界…
題名の時点で「寝ちゃうかも」って思っていたらとんでもない!

台詞もほとんど無いのに、完全にはまりこんでしまいました。



圧倒的な映像美、
自然の美しさ厳しさと、人間のザラザラとした俗っぽさ…
そして輪廻

いかにもアジアっぽい、
巡る季節と巡る人生なんてありがちな設定だとしても

だとしても…ああああああああああ、ハードだったなあ
心にずっしり何かを置いていかれた気分です。

皆さん、最近 印象に残った映画ありますか?
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by was-m | 2007-11-18 10:14 | simi's room

家の食パン、店の食パン

こんにちは、simiです。

きのう書いたお菓子の本以外にも、捨てて後悔している本がたくさんあって、
今日もネットで「なつかし本」探しをしては、
ほっとしたり、ため息ついたりしています。

自分の中での波が去ったら、また落ち着くと思います。

ところで、相変わらず毎朝パン食の我が家。

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角食焼きもずいぶん上達しました。
レシピも粉270gで落ち着きつつあります。
イーストは、いつも「パネトーネマザー」ですが、
たまに「サフ」にしたり、レシピを変えたりすると
娘ちゃんに「いつもと違う味がする〜」とブーイングされ…

「いつもの味」ってどれのことだ?

それにしても、ごはんを炊くのと同じくらい、せっせとパンを焼いていると、
ちょっと苦痛。
ちょっと飽きるし。

すると夜…
悩めるサラリーマンP氏が「パンネル」の山食を買ってきてくれました。

パンネルと言えば、兵庫の宝塚にある有名店。
デパートで出張販売?があったりすると、長蛇の列ができるとか…

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お店の袋にプリントされた、イラストが可愛いです。
もちもちで一番人気の山食。そして私の好物クロワッサン。
山食はほわほわでモッチリ、ずっしりです。
とってもおいしいいい!さすが人気店という、納得の味でした。

天然酵母のクロワッサンもモチモチ。

うううううううん。
もちもちしすぎて、固い。

ル・シュクレクールに勝てるクロワッサン出てこいという感じ。

ともあれ、これでパン焼きは小休止。オホホ

……

今日は、オフィスdayでした。

だいぶ遅れてしまった仕事も、やっとこさ看板娘ぺっちゃんにバトンタッチ。
次の行程へと進めます。たよりにしてますぅ。

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今日の京都、地下鉄丸太町駅付近。

京都御苑の塀沿いの木々も、まだうっすらと黄色という具合です。

朝晩すっかり冷え込むようになりましたが、穏やかな昼下がりでした。
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by was-m | 2007-11-15 01:08 | simi's room

捨てる人?捨てられない人?

こんにちは、simiです。

何度かの引越しの度に、捨て魔の私は
大切な本たちを手放してしまったようです。

そんなことに今ごろ気づいて、後悔したりします。

今日、夕方から娘ちゃんと一緒にクッキーを焼いていると
甘〜い匂いとともに子供の頃の思い出が…

私がはじめて買ったお菓子の本は、今田美奈子さんの本っだったなぁ…
小学生の頃に、学校帰りの本屋さんで何日も何日も立ち読みして(!)
どうしても欲しくて買ったんだよなぁ。

お姫様が食べるようなきれいなお菓子たち、
はじめて見たザッハトルテ…

あの本、どこだっけ?

あ…ボロボロになって、引越しのとき捨てちゃったんだ。

また見たいな〜。

でも…
内容も表紙もはっきり覚えているのに、タイトルがわからない…
ネットで検索してもダメ…

あああああ 捨てなきゃよかった〜。
思い出の中にしか存在しない本になっちゃった…

今、手元にある物も、いずれは中々手に入らないものになるんでしょうか。

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今日焼いた、クッキー。
ホットケーキミックスに全粒粉をまぜて焼きました。
素朴で簡単なクッキーです。

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これは抜き型…

左のうさぎちゃんのは、最近買ったもので、
右のお花のは、私が子供の頃に買ったもの。

かれこれ、○十年…


お、これは捨ててないのね。と思いました?
これがあるのは、キッチンの道具を母がちゃんと残していてくれたからです。ホホホ
母はびっくりするほど、昔のものをいまだにしっかり持ってる人です。

みなさんも、捨てて後悔してるものありますか?
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by was-m | 2007-11-13 23:16 | お菓子

デジタルざんまい

こんにちは、simiです

かれこれ10年近く使っていたビデオデッキが壊れて、
我が家にもやっとHDD付きのDVDデッキがやってきました。

これまで好きな番組を、ひたすらビデオテープに録っていたので、
これからはラクチンになりそうです。

BSデジタル放送のチューナー付きで
観たかった番組も目白押し。

番組表雑誌「ザハイビジョン〜♪」と、DVDデッキの取説を
とっかえひっかえ、にらめっこです。

お〜、番組表に赤線がいっぱい引いてある〜
この分じゃ、47時間分を録画できるハードディスク、
P氏と取り合い必至!

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テレビは小さいままなんですけどね〜
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by was-m | 2007-11-07 19:46 | simi's room

甘いの辛いの甘いの辛いの



こんにちは、simiです

辛〜いもの好きな私は、
辛〜いものをよくもらいます。

先日は幼稚園のママさんから、海外旅行みやげのチリペーストを、
そして今回は、メイワさんから青い唐辛子を2種類もらいました。

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ボウルにたっぷり、キャー

なんだかタイ料理やさんで見るような唐辛子です。
辛そう!!!

さっそく小さく刻んで、味見味見。
韓国風の明太子キムチに入れてみました。

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明太子とニラと一緒に
ニンニク少し、醤油ちょっぴり、ごま油とゴマを入れて和えた簡単料理。

お酒の肴にぴったりです、これ。
私は、白ご飯にのせて食べるのが大好き。

ぱっと見、青唐辛子が見つけられないのがコワイですね〜。





そして、お次はスイーツ。
芋掘りの時の、さつまいもがあったので、
リンゴも入れて、「スイートポテト&アップルパイ」を焼きました。

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これはもうひさびさのヒット!
この季節ならではの、ほっこりケーキでした。
熱々がサイコー♪

そんなこんなで、甘いもの→辛いもの→甘いもの→辛いものと
ハッピースパイラルに巻き込まれている今日このごろです。

追伸:玉子があと2パックを切りました。
        皆様、いろいろなアドバイスありがとうございました!
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by was-m | 2007-11-06 17:30 | お料理

エプロン&バブーシュカ

こんにちは、simiです。

最近の手作りもの…

ま〜えまえから、エプロン作って〜と娘ちゃんに頼まれていたので
先日、やっとエプロンとバブーシュカを作りました。

一緒に布を選びに行ったら、えらい豪華なバラのプリントものを手に取った
娘ちゃん。

そう、娘ちゃんはとってもバラ好き。
これは、昭和アニメ大好きP氏が、娘ちゃんの為に図書館で借りて来た
「ベルサイユのバラ」の影響みたいで…

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♪バラはバラは!気高く咲いて〜♪
♪バラはバラは!う〜つくしく散る〜♪ と唄ってる娘ちゃん、


それは昭和すぎるって…





話はそれましたが、e0095929_0382069.jpg

最終的には、リバティー風の小花プリントに落ち着いて
さっそく縫い縫いしました。

まずはゴミ出しのお手伝いで、いい気分の娘ちゃん。
がんばれ〜いっぱい手伝ってよ〜
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by was-m | 2007-11-03 00:29 | 手作り

秋のお菓子 

こんにちは、simiです

心斎橋の和菓子店 庵月の栗蒸し羊羹を食べました。

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この羊羹は、秋だけの期間限定品。
なんと、裏のシールには 「本日中にお召し上がりください」なんて書いてあります。

ちょっとそれは無理。
というか一日で食べるなんてもったいな〜いので
冷蔵庫に保存しつつチビチビ食べました。

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中は栗がごろんごろん。
羊羹はまるでつなぎ?
もっちもっちの口あたりで、とっても素朴な味でした。

この他に普通の栗羊羹もあったので、
甘いもの好きな父のために購入し、実家への荷物の中に入れて送りました。
これなら満足してくれるはず…

それにしても、この一棹でホールケーキが買えるくらいの値段だからびっくり。
スーパーやコンビニのレジ横に売ってる羊羹とは全く別ものなんですね。



そしてきのうは、娘ちゃんと リンゴのケーキを作りました
「コーヒータイムのお菓子」から…

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生地には、大好きなアーモンド粉を入れたので
フィナンシェのような香ばしい味になりました。

これまた素朴な家庭の味。おいしかったです。

そうそう
実は生協から、なぜか(私の注文ミスで)玉子が6パックも届いてしまい
しばらく玉子を使ったレシピが続きそうなんです。

おいしいレシピがあったら教えて下さい〜!
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by was-m | 2007-11-01 09:38 | お菓子