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タイキック! 


こんにちは、simiです

hot!とか激辛!という言葉に弱い私
今日も輸入食材のお店で辛い調味料を買ってしまいました

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その名もタイキック!

タイの調味料でナンプラーをベースにしたチリソースです
おまけにエキストラホットなんて書いてあるわ♪

さっそく夕食の中華スープにピッピッピ

うわ〜3滴も入れちゃってだいじょうぶかしらんと期待は膨らむばかり…



なのになのに、飲んでみるとちっとも辛くないいいいいいいい
足していくと、スープがどんどんナンプラー味になるばかり

とんだタイキック!!!!!………がっかり

一緒に買ったのは、スイートチリソース
これ、家で作れるんですってね〜


ところで…
もうすぐ娘ちゃんの幼稚園で盆踊り大会があります
子供たちは全員 浴衣か甚平での参加と決まっていて
去年まで甚平さんを着ていた娘ちゃんも、今年はじめて浴衣を調達しました

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110センチを買ったら、けっこう大きくて〜
今日はサイズ直しに四苦八苦でした

ドラえもん音頭もばっちりの娘ちゃん
手をグーにして踊るのは、ドラえもんの真似?


あとは晴れることを願うばかりです
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by was-m | 2007-06-30 23:35 | simi's room

上ロースランチ!


こんにちは、simiです

今日は、図書館に行くついでもあって、自転車で隣の駅までえっさえっさ…
娘ちゃんの描いた絵を飾る額などを買う用事もすませて、
評判の店でランチを食べて来ました

お肉やさん直営の割烹のお店なんですが、
「割烹」という文字になんとなく近寄りがたいイメージが…

ところがランチはとってもリーズナブルでおまけにメニューも豊富


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肉男のP氏は上ロースランチ、
私はミニビビンバ付きの冷麺セットにしました

出て来たお肉は、まるでステーキ
脂もほどよくさして、網にのせるとファイヤー!!!!!!

←その瞬間の写真

あっと言う間に、カボチャのスライスが真っ黒焦げになりました



セットについてたパプリカのクリームスープもとってもおいしかった〜
オレンジ色でなんだかかわいい♪
ぜひぜひ家で真似してみたい味でした

…………
……

そう言えば、…最近めっきりミシンから遠ざかってしまっています
が、相変わらずかわいい布には目がない私

少し前に届いた「キャス」のコットンは、
象やキリンのかわいいプリントのものです…

娘ちゃんのクッションにしてもかわいいし、そのまま額にはさんで壁に飾るのもよさそう

増え続ける布ちゃんたち〜
ちょっと待っててね

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by was-m | 2007-06-27 19:52 | simi's room

oh♪ 弁当

こんにちは、simi です

今日は、オフィスday
娘ちゃんを幼稚園に送りだして、バタバタと出発です

日傘、帽子、手袋、お茶、etc…と、夏の荷物はやたら多いな〜
電車に揺られて、ipodでたっぷり13曲ほど聴いたころで、到着しました

今日のサプラーイズ、
ワズのメイワさんからお弁当の差し入れ♪

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新生姜とお揚げさんの炊き込みご飯、アスパラの胡麻あえ、ピーマンとハムの炒め物、厚焼き卵、ピリ辛酢の物、プチトマト、手作り新生姜の甘酢漬け

はじめて作ったって言ってた炊き込みごはん、さっぱりしてて美味しかった〜
もちろんおかずも…
誰かにお弁当作ってもらうなんて、もう何年も味わってない喜びでした

ありがとう♪
そしてごちそうさま♪

そしてもうひとつ…
メイワさんおすすめのゴムバンド
これは、腰痛もちにはおすすめということで、メイワさん愛用のものを
買って来てもらいました

その名もバラコンバンド
「骨盤巻きと腰回し運動」というのが基本の運動らしいんです
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私のような腰痛持ちにはもちろん、冷え性や背中の痛み…etc
巻き場所をかえるだけで、いろんな効果があるとか…

家に戻りさっそく巻いていると、すかさず見つけた娘ちゃん
おもちゃ箱の中からピンクの縄跳びをもってきて、ぐるぐる自分の体に巻き付けていました

二人で腰をグルグル…
「これ、ちゃんとやると痩せるよ〜」というメイワさんの言葉を信じます

あ、仕事もがんばりま〜す♪
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by was-m | 2007-06-26 19:33 | simi's room

反則ペペロンチーノ ・  反則パウンドケーキ



こんにちは、simiです

きのうは、1日雨だったので、娘ちゃんと二人で楽しく家の中で過ごしました

昼食は定番のペペロンチーノ
普通なら、ニンニクの香りをたっぷりだしたオリーブオイルに鷹の爪を入れて
辛みもつけるのですが、
3歳の娘ちゃんにはあまりにも刺激的すぎるので
うちでは、辛味は いつもあと入れになってしまいます


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おまけに、このペペロンチーノはめちゃめちゃ反則だらけ

フライパンでスパゲティーをゆでて、

オリーブオイル、昆布茶と塩こしょうを振って、

市販のニンニクチップと鷹の爪の刻んだものを パラパラと振り入れただけなんですから…

反則ですね〜
でもしっかりペペロンチーノ


そして3時のおやつには、ホームベーカリーで作ったパウンドケーキ

粉がたっぷり入るレシピなので、焼き上がりはクッキーのような香ばしさ
あら熱がとれたら、ビニール袋でおおって2、3時間おきます
すると、ケーキの生地がしっとりしてとっても美味に

よつばの生クリームをホイップしてたっぷり添えました


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今日娘ちゃんが私にくれた手紙…
まだ字が書けないので、びんせんにはギザギザギザやら、にょろにょろばかり

「いつも レストランみたいな ごはんをつくってくれて ありがとう、って
書いたんだよ♪」と、娘ちゃん

ありがとう 娘ちゃん!
でも、ごめんよ〜、ほんとは手抜きばかりで〜
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by was-m | 2007-06-25 17:11 | お料理

パンの粉、パンの本

こんにちは、simi です

朝食用のパンを二日に一度のペースでホームベーカリーで焼いていますが、
粉がきれちゃうと、当然ながらパン作りもストップします

で、それが夏だったりすると
そのまま秋、冬まで焼かなくなってしまったり

でも…

やっぱり最近は市販の食パンを食べても、すぐにいつもの家パンが恋し〜

というわけで、
今日はいつも粉を買っているクオカから、ひさびさに粉が届きました

定番の「春よ恋」2.5キロ
今回初挑戦の「キタノカオリ」2.5キロ
あとは、パネトーネマザーと よつば無塩バター

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だいたい買い物はこんな感じですが、
今回は、どうしてもほしいレシピ本があったのでついでに購入しました



高橋雅子さんの「少しのイーストで ゆっくり発酵パン」

強力粉250gに対して、イーストが小さじ1/4とは!
おまけにどれもこれも食べた〜いパンばかり♪

私、料理本がかなり好きなんですが、
酔いそうになる写真ばかりの料理の本てあるんですよ
目がまわっちゃう本…

どんなに「おしゃれ」でも、ゆっくり読む事はムリ
…へん?

でも、この本のパンたちは、やさしく美味しそうにポーズをとっています

しばらくは、眺めてばかりになりそうですが、いつかこんなパンが焼けるようになりたいな〜

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by was-m | 2007-06-23 23:35 | simi's room

贅沢ビール

こんにちは、simiです

雨の少ない梅雨が続いていますね

我が家にはのんべえはいないのですが、
暑い季節になると、ビールは欠かせなくなります
350mlのビール1缶で真っ赤っかになって寝てしまうサラリーマンP氏も、
暑いこの時期は、休日ともなると、2缶、3缶とのんじゃうペースに…

そんな近頃のP氏、なんか会社の帰りにエビスビールとかプレミアムモルツを
買って帰ってくるんです

「これはやっぱりうまいねん」

「発泡酒飲んだら体がしんどくなるけど、エビスとかプレミアムモルツは
ぜんぜんしんどくならへんねん」

とか…

「ほれ、のんでみ」とP氏

確かにおいしい、そりゃわかりますよ
頭も痛くない、そんな気もする
でもさああ、いったいいつまで買い続けるわけ?特別な日が何日続くわけ?

「ちょっと〜発泡酒が何本買えると思ってるの?」と私

「うちは、のんべがいるわけじゃないからな、
 酒代なんて知れてるでぇ」と、P氏

ふ〜ん
プレミアムモルツがあと4本、ただいま冷蔵庫に眠っております
今日も楽しみに帰ってくるんだろうなぁ…






………………隠したらどんな顔するかな…
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by was-m | 2007-06-21 12:37 | simi's room

父の日のプレゼント


こんばんは、simiです

今日は娘ちゃんにとってのはじめての父の日イベントでした
イベントと言っても特別なことはなく
娘ちゃんからP氏へささやかなプレゼントを渡しただけですが…

ひとつは、定番の似顔絵

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初めてクレヨンを持ったときの、雨ザーザーザーの縦線のなぐり書きからはじまって、

ろくろっくびの絵ばっかり描いてた去年までに比べると、すごい成長

ほおほお〜
この子は絵心があるわ〜なんて、親バカらしく感心しちゃいました…




そしてもう1つのプレゼントは ピアノの弾き語り

おもちゃのキーボードーを置いて、即興で歌って聞かせていました
曲名は <マーガレット>なんだとか…

ピアノなんてまだ弾けないんですが、ポロンポロリンと悲しく弾いて
涙をうかべる娘ちゃん
じゃんじゃんじゃんじゃんと弾いて、ここは楽しいとこだよ〜と笑ってみせたりと
けっさくなライブでした

P氏もちょっとカンドーした様子で…

子供の感性は摩訶不思議
ぐにゃんぐにゃん、そしてキラキラ
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by was-m | 2007-06-18 01:16 | simi's room

ちかれた〜梅だらけ


こんにちは、simiです

きのうは、元気よく梅仕事にとりかかりましたが、
いやいや4キロをいっぺんにやっつけるというのは、けっこう大変でした

下ごしらえから、容器の消毒やら…
中でもジャムは時間も手間もかかってしまって…おまけに最後の最後にハプニングも

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この写真は、灰汁も全部すくいとって、透明なぴかぴかのジャムがもうすぐできあがり〜というところです


あと、5分!



そこで私、ちょっと目を離してしまったのです

するとありゃりゃりゃ〜なんと鍋底が焦げついてる〜!

ガーン

…幸い気づくのが早かったので、大事にはいたらず、
ちょい焼けた梅入りのジャムが完成しました

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今朝、さっそくプレーンヨーグルトにひとさじ入れて食べてみたんですが…
焦げた味はしませんでした

よかった〜!


甘酸っぱくて、梅らしい自然な味がして、ヨーグルトにぴったりでした
甘み抑えめで私好みなんですが、
娘ちゃんは「すっぱ」と言って一口しか食べてくれませんでした

次に取りかかったのは、初めての醤油漬け
とっても簡単だったので家中の保存瓶を取り出してたくさん作りましたよ

●薄口醤油と日本酒のハーフ&ハーフ
●濃い口醤油と日本酒3:1
●醤油だけのもの

梅も青梅と完熟梅の両方でそれぞれ…

そうそう、
おまけで、梅ジャムを作ったときにでる副産物、種を使った梅醤油も作りました
種のまわりに実もたくさん付いていたので、醤油とお酒と一緒に瓶へ…
これはいますぐにでも使えるものです

最後に梅酒と、娘ちゃんのための梅シロップも…

今年はいつも1キロしか使わないものを4キロも買ってしまったので
えらいことになりました
が、これも今の季節だけのものですからね、
1ヶ月後、3ヶ月後、1年後にこの努力が報われると思います

今年の成果、写真には全部 おさまりませんでした〜
ふ〜!
お疲れさまでした

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by was-m | 2007-06-14 14:46 | お料理

梅仕事

こんにちは、simiです

今、我が家のキッチンは梅の香りでいっぱいです

梅仕事のための梅たちがズラリとスタンバイしていまして…
ほれこのとおり…

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青梅2キロに完熟梅が2キロです

青梅は梅酒にするために、今年もちょっと贅沢をして有機栽培のものを購入しました
完熟梅は、近所のスーパーで安くなっていたので迷わず購入
これは梅ジャムと梅の醤油漬けになります

梅ジャムは去年、実家の母が大量に作って送ってくれたものがとってもおいしかったのですが、

「今年はないの?」って聞くと
「梅の木、今年は剪定しちゃって実が少ないんだよ」とのつれない返事だったので、自分で作ることにしました

梅のしょうゆ漬けは、
作る前から出来上がりを想像してワクワクしています

本当に私は梅が大好き!!!
はっきり言って、この梅仕事は完全に私のためです

では今からさっそく梅ジャム作りからはじめま〜す♪
エイエイオー!

シーユー!
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by was-m | 2007-06-13 13:51 | お料理

小さな花壇…その後

こんにちは、simiです

exiteブログ、調子が悪いようですね
私もここのところ、画像が表示されなかったり、つながりにくかったりと
不具合を実感していますが、
めげずに今日も書いちゃうぞ!

以前の記事で書いた、娘ちゃんの小さな花壇
記事はこちら

4月13日の記事だったので、ちょうど2ヶ月が過ぎました

土が乾くと水をやって、毎日のようにめんどうを見て(ほっといてもいいんですけどね)
6月に入って、ポツポツとお花が咲きはじめました

色んな花がミックスされた種をまいたんですが、
弱肉強食?なんでしょうか、小さな花は大きな花にギューギューと押されて
あまり咲いていません

そういえば、この花の名前はなんでしょうね?

娘ちゃん、ちょうちょが来るのを今か今かと楽しみにしています

猛暑が予想されるこの夏…
この狭いベランダはエアコンの室外機からの熱風にさらされることになります

娘ちゃんの花壇、どこに避難させよう
ちょっと心配です

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by was-m | 2007-06-12 18:16 | ロハスなモノ・コト