こんにちは、simiです。
きのう書いたお菓子の本以外にも、捨てて後悔している本がたくさんあって、 今日もネットで「なつかし本」探しをしては、 ほっとしたり、ため息ついたりしています。 自分の中での波が去ったら、また落ち着くと思います。 ところで、相変わらず毎朝パン食の我が家。 角食焼きもずいぶん上達しました。 レシピも粉270gで落ち着きつつあります。 イーストは、いつも「パネトーネマザー」ですが、 たまに「サフ」にしたり、レシピを変えたりすると 娘ちゃんに「いつもと違う味がする〜」とブーイングされ… 「いつもの味」ってどれのことだ? それにしても、ごはんを炊くのと同じくらい、せっせとパンを焼いていると、 ちょっと苦痛。 ちょっと飽きるし。 すると夜… 悩めるサラリーマンP氏が「パンネル」の山食を買ってきてくれました。 パンネルと言えば、兵庫の宝塚にある有名店。 デパートで出張販売?があったりすると、長蛇の列ができるとか… お店の袋にプリントされた、イラストが可愛いです。 もちもちで一番人気の山食。そして私の好物クロワッサン。 山食はほわほわでモッチリ、ずっしりです。 とってもおいしいいい!さすが人気店という、納得の味でした。 天然酵母のクロワッサンもモチモチ。 うううううううん。 もちもちしすぎて、固い。 ル・シュクレクールに勝てるクロワッサン出てこいという感じ。 ともあれ、これでパン焼きは小休止。オホホ …… 今日は、オフィスdayでした。 だいぶ遅れてしまった仕事も、やっとこさ看板娘ぺっちゃんにバトンタッチ。 次の行程へと進めます。たよりにしてますぅ。 今日の京都、地下鉄丸太町駅付近。 京都御苑の塀沿いの木々も、まだうっすらと黄色という具合です。 朝晩すっかり冷え込むようになりましたが、穏やかな昼下がりでした。
by was-m
| 2007-11-15 01:08
| simi's room
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