こんにちは、simiです
今日は、空がとても澄んだ青で気持ちのいい1日でした でも一歩も外には出れず… 顔も体も白い塗り薬のてんてんだらけの3歳の娘ちゃんも 思わず、 「せっかくいいおてんきなのにねぇ、おかぜひいちゃって…」と残念そう 熱もさがり、だいぶ元気になってきた娘ちゃん、 食欲も出て来てほっと一安心です 冷蔵庫を見ると、ひき肉、トマト、しめじ、春菊、レタスが… で、今夜はキーマカレーに決定 ニンニクとひき肉を炒めて、ハーブ3種を投入 ざくぎりのトマトは大胆に5個分、しめじ1パックを順に入れてぐつぐつさせます 水は入れません そして以前紹介したことのある、これさえあれば!の「カレーの壷」を2さじ 小麦粉系ルーをこよなく愛するP氏のために、市販のルーを2片 塩、胡椒で味を整えて終了です 自家製ナンを添えてできあがり〜♪ 娘ちゃんは、ハートのナン ミックスベジタブルと春菊の卵とじスープと根野菜のきんぴら カレーは辛いので、ルーを入れるまえに取り分けて和風の味付けをしました そして、大人用カレーのしあがりはというと… トマトの酸味とハーブが効いた、ちょっとエスニックな小麦粉カレーという P氏と私、両者納得の味となりました が、しかし… きのうからちょっと風邪気味のP氏、仕事から帰り食卓を見てひとこと、 「オレ、喉いたいんやけど…これわざと?」 そう? カレーが喉に痛い? 風邪ぎみ? ごめんごめん、忘れてた
by was-m
| 2007-05-29 03:16
| お料理
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